塩原の静かなペンション　ガストホフ夢木香

かぶは地中海沿岸の南欧を加えた地域が原産地と言われています。

現在では世界中の温帯地方で広く栽培されるもっとも古い野菜の一つとされています。

塩原高原でも春のかぶの収穫が始まりました。

塩原かぶは肉質が柔らかく、甘みのあるのが特長です。

当館では、この季節になると「塩原かぶのから揚げ」としてお出ししています。