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通常、トウモロコシと言えば黄色い実を連想しますが、ピュアホワイトは本当に白いのです。
その特長は強い甘みと、なんといっても光沢のある白一色の粒が並ぶその姿は、名前の通り「純白」です。
果物の様に生でも食べられます。
張りのある粒が口の中ではじけるシャキシャキ感が何ともいえません。
果物のケーキを食べているような錯覚さえ感じます。
もちろん加熱することにより、いっそう粒皮は柔らかく、まろやかでとても食べやすいトウモロコシです。
生と加熱で、異なる二つの食感と甘みを味わえます。
お客様人気ＮＯ1のステーキプラン
地元国産黒毛和牛を使用しており、「生産者管理番号付き」ですので、安全で美味しくいただけます。
宿泊料金＋２，０００円でステーキプランをご利用できます。
ツイン 大人１１，５００～
和洋室 大人１０，８１５～
和室 大人１０，８１５～
「ももか」は数十種類のいちごの中から特に独特の芳香を持つ種を親にして品種改良を重ねた結果誕生しました。
一般に流通しているいちごとはまた違った素晴らしい香りを堪能できます。
皮が愛らしいピンク色で、桃に似た甘い芳香を持つやや小粒ないちごです。
桃の香りがしたら採り時。
当館でも朝食のフルーツとしてお出ししています。
当館でお出ししている、人気のごはん「コシヒカリ」です。
「大田原市の箒川沿いの上石上（かみいしがみ）という所で
肉牛の飼育をしながら有機堆肥を多量に使って
ミネラルの豊富な安全安心の低農薬のお米を生産しております。
今迄味わったことのないお米のおいしいさを是非ご賞味下さい。」
お土産用にも対応が出来、とても喜ばれております。
当地方は北関東でも有数の穀倉地帯です。
地元肥育牛農家の栽培するコシヒカリを使用しています。
土壌にミネラル分たっぷりの有機質肥料を使用した米は美味しいと大評判です。
那須塩原市のあぶらや牧場の堆肥をたっぷり使って栽培した「アスパラガス」
アスパラガスは栄養ドリンクでおなじみのアスパラギン酸が豊富。
疲れた時にはアスパラパワーで補ってみてはいかがですか。
本州北部・中部の山地や丘陵・草原などの湿り気のあるところに自生する
多年生草本でユリ科ギボウシ属です。
シャキシャキした歯ごたえとぬめりがとても美味しい山菜で、
当館では「うるいの酢みそソース」としてお出ししています。
フランス・ブルゴーニュ地方ボージョレ産の世界的に有名なヌーヴォー（新酒）です。
通常のボージョレ・ヌーヴォーより、さらにコクが際立つ、
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー。
栃木県のナシの新品種「にっこり」は、
びっくりするほどの大きさが特徴で、平均重量が約８００グラムほど。
もちろん味も抜群で、甘くて食感がなめらか。
きっと満足いただけます。
那須高原の標高差を活かし、
初冬ブロッコリーは１０月～年内と生産されています。
肥沃のある大地で生産されたブロッコリーは香りが高く甘いです。
さつまいもを原料に作られる、黄金千貫１００％焼酎で、
強い香りとふくよかな甘味が口の中に広がります。
あけびは山野に自生するつる性の落葉植物で、
熟すとパカッと実が開きます。
那須の大地と太陽の恵みをいっぱい受けてつくられる、
みずみずしく甘い「那須のめぐ実」です。
那須地方でも近年、直売所等でよく目にします。
夏バテに効く健康野菜・ダイエット食品として知られる「ニガウリ」です。
当館では、おひたしや和え物としてお出ししています。
コリンキーは生食用に改良されたかぼちゃです。
くせがなく、味も強くない食材です。彩りもよいので、炒めものにも、
漬物やサラダなど生で食べるのも、おいしいと思います
塩原高原の冷涼な気候で栽培されるほうれんそうは、
ミネラルたっぷり。夏の緑黄野菜として人気です。
塩原高原野菜の一つ「かぶ」です。
収穫されたばかりの「かぶ」が届けられました。
とてもやわらかく、甘い味です。
近くの農家から「那須の春香うど」が届きました。
那須地方は全国有数のうどの産地です。
年明けより春まで出荷されています。
地元で採れた旬の食材を、新鮮なままお客様におだししています。
地元産黒毛和牛、サーロインステーキ用です。
地元農家から届いた新鮮野菜です。
4月下旬の状況です
例年５月頃になると 収穫を迎えます
収穫したタラの芽はお客様へお出ししています
卵はもちろん 有精卵をお出ししています
手間ひまかかった那須の有精卵をどうぞお楽しみください
東北自動車道を西那須野塩原インターチェンジで降り
一番最初に目に付いたのが千本松牧場だったと思います
その牧場で生産されている千本松牧場牛乳は
低温長時間殺菌が特徴なのです
一般的に売られている牛乳は超高温低時間殺菌です
手間ひまかけて 低温で殺菌することにより
生乳の風味を残すことが出来るのです
農家から届いたばかりの
ブロッコリーとオレンジクウィーンです
硬くしまってズッシリと重いブロッコリー
色鮮やかなオレンジクウィーンは 生食でもおいしいうえに
栄養価も高いそうで 夢木香の食材として ピッタリです
もちろん、どちらも新鮮そのもの！
